Описание
Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2Е А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления чебуреков, пирожков и беляшей в разогретом масле (фритюре). Модель состоит из фритюрной ванны-гастроемкости GN 1/1 и блока управления, включающего ТЭН и терморегулятор. Корпус и ТЭН выполнены из пищевой нержавеющей стали.
В комплект поставки входит кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
Особенности:
- Маркировка макимального и минимального уровня масла в ванне
- Оптимальные форма и электромощность ТЭНа для сохранения качества фритюра в течение рабочей смены
- Защитная нержавеющая решетка над ТЭНом, исключающая контакт чебуреков и ТЭНа, что позволяет предотвратить пригорание продукта
Дополнительные характеристики:
- Производительность: от 16 до 20 шт/час
- Вместимость: 2 чебурека
- Время разогрева до 190°С: 27 мин.
- Время приготовления 1 чебурека: от 6 до 7 мин.